Produksi Kerupuk Mawar

Produksi kerupuk mawar, peluang usaha kerupuk, mesin industri kerupuk. Kerupuk mawar adalah salah satu varian jenis kerupuk yang ada di indonesia. Selain nama kerupuk mawar, masyarakat kita terutama yang ada di berasal dari pulau jawa lebih familiar dengan nama kerupuk blek. Hal ini dikarenakan wadah tempat menjual kerupuk ini terbuat dari seng, berbentuk kotak yang orang jawa sebut dengan nama “blek”. Jenis kerupuk yang satu ini selalu laris di pasaran. Selain jenis kerupuk yang tetap eksis dari jaman dulu, kerupuk mawar ini juga sangat mudah dijumpai di warung-warung makan, toko kelontong, pasar bahkan di rumah makan bintang lima sekalipun. Di daerah lain kerupuk mawar juga memiliki sebutan yang berbeda-beda. Ada yang menyebut kerupuk dengan nama kerupuk “uyel” karena berbentuk keriting, ada yang menyebut kerupuk “putih” karena warnanya dan sebutan lainnya.

Peluang Usaha Kerupuk Mawar

Kerupuk mawar merupakan kerupuk yang melegenda. Hal ini dikarenakan kerupuk ini masih eksis dari dulu hingga sekarang. Kerupuk mawar mampu bersaing dengan kerupuk-kerupuk jenis lain yang banyak bermunculan. Masyarakat pecinta kerupuk mawar jumlahnya sangat banyak. Harga yang terjangkau merupakan salah satu alasan kerupuk mawar masih memiliki penggemar setia.

Melihat kondisi ini membuat potensi dari bisnis kerupuk mawar sangat potensial untuk dijalani. Berbisnis kerupuk mawar memang sudah banyak kita jumpai. Namun bagi anda yang baru ingin memulai menjalankan suatu bisnis di bidang ini, sebaiknya jangan takut untuk mencobanya. Dalam memulai bisnis, Diperlukan beberapa bekal agar usaha yang dijalankan bisa bersaing dengan para pembisnis di bidang yang sama lainnya. Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memulai bisnis kerupuk mawar ini.

1. Modal usaha kerupuk mawar

Dalam menjalankan bisnis kerupuk mawar ini bisa dikatakan memerlukan modal yang cukup besar. Hal ini mencakup perlengkapan mesin pembuat kerupuk, material bahan baku, kebutuhan untuk promosi dan penunjang usaha lainnya.  Memang diperlukan modal yang tidak sedikit dalam menjalankan bisnis ini, namum seperti kata pepatah bisnis “modal besar juga akan menghasilkan keuntungan yang besar”.

2. Mesin penunjang produksi kerupuk

Dalam menjalankan bisnis kerupuk mawar ini, diperlukan mesin produksi yang tepat untuk hasil yang maksimal. Mesin produksi diperlukan untuk membantu melancarkan proses pembuatan kerupuk dari awal hingga akhir. Adapun macam mesin yang diperlukan untuk membuat kerupuk diataranya.

• Pemisah duri dan tulang ikan
• Penggiling daging
• Blender bumbu
• Pengupas bawang
• Mixer adonan kerupuk
• Pencetak kerupuk mawar
• Oven pengering
• Dan mesin produksi kerupuk lainnya

3. Promosi produk usaha kerupuk

Kerupuk merupakan salah satu camilan yang memiliki banyak peminat. Semua kalangan pasti suka dengan camilan yang satu ini. Dengan kondisi seperti ini, tentu kerupuk hasil produksi anda telah memiliki terget pasar yang cukup luas. Sekarang tinggal bagaimana anda melakukan promosi produk anda secara TSM (terstruktur, sistematis dan masif). Hal ini perlu dilakukan agar produk usaha anda dikenal oleh masyarakat luas.

Proses Produksi Kerupuk Mawar

Kerupuk mawar punya ciri khas dari rasa dan aromanya. Rasa dan aroma gurih kerupuk mawar umunya berasal dari bawang putih yang digunakan sebagai bahan baku pembuat kerupuk mawar. Selain gurih, kerupuk mawar juga memiliki varian rasa lainnya seperti rasa ikan, rasa udang dan rasa yang lainnya. Rasa pada kerupuk ini mawar ini dipengaruhi oleh bahan baku pembuatnya. Berikut ini proses pembuatan kerupuk mawar secara sederhana.

1. Persiapan bahan baku

Bahan baku kerupuk mawar diantaranya adalah

• tepung terigu
• bawang merah dan putih
• perasa (ikan/udang giling)
• bumbu dapur seperti ketumbar, merica, soda kue, penyedap rasa, seledri dll.
• Air matang

Jumlah dari bahan baku tersebut menyesuaikan kapasitas produksi yang akan anda lakukan. Pastikan juga semua sudah lengkap tersedia saat anda mulai membuat kerupuk mawar ini.

2. Membuat adonan kerupuk

Tahap selanjutnya adalah membuat adonan kerupuk mawar. Proses ini dapat dilakukan menggunakan mesin mixer adonan kerupuk / molen kerupuk. Langkahnya dengan memasukan semua bahan kedalam mesin kemudian nyalakan mesin tersebut. Saat proses pencampuran berlangsung, masukan air sedikit demi sedikit hingga semua adonan menjadi kalis.

3. Cetak kerupuk mawar

Setelah adonan kerupuk siap, langkah selanjutnya adalah proses pencetakan. Proses ini dilakukan menggunakan mesin cetak kerupuk mawar. Caranya sangat sederhana, Masukan adonan kerupuk tadi ke dalam wadah yang ada di bagian atas mesin kemudian nyalakan mesin tersebut. Secara otomatis, mesin akan mencetak kerupuk mawar. Letakan wadah anyaman bambu sebagai tempat untuk hasil cetakan kerupuk. Wadah anyaman bambu ini juga untuk memudahkan proses penjemuran.

4. Proses penjemuran

Setelah kerupuk mawar tercetak, selanjutnya adalah proses penjemuran. Proses ini dapat dilakukan secara alami yaitu menggunakan sinar matahari. Letakan wadah anyaman bambu yang telah terisi dengan kerupuk tadi di tanah lapang agar penjemuran lebih maksimal. Proses ini juga dapat dilakukan menggunakan mesin oven pengering. Hal ini dilakukan jika proses penjemuran secara alami tidak dapat dilakukan atau anda ingin melakukan proses produksi kerupuk di malam hari.

5. Pengemasan atau tahap pengorengan

Setelah kerupuk mawar kering, maka dapat dilakukan proses pengemasan atau penggorengan. Jika anda ingin menjual produk kerupuk mentah sebagai oleh-oleh, dapat langsung dilakukan proses pengemasan. Namun jika anda ingin menjual kerupuk dalam keadaan matang dan siap dikonsumsi, maka dapat dilakukan proses penggorengan  kerupuk.

Demikian sedikit penjelasan mengenai bisnis kerupuk mawar. Semoga dapat menjadi referensi anda dalam memulai usaha di bidang ini.

Salam sukses

multiniaga mesin indoteknik