Oven Ikan Asap – Alat Pengasap Daging

Oven ikan asap – alat pengasapan daging – mesin ikan asap. Teknik memasak bahan pangan telah dilakukan sejak jaman dulu. Tujuannya bermacam-macam, diantaranya adalah membuat makanan matang, meningkatkan rasa dan penampilan, mengawetkan bahan makanan dan masih banyak lagi. Salah satu teknik memasak yang telah digunakan sejak lama adalah pengasapan. Pengasapan adalah proses memasak yang umumnya akan memberikan aroma khas, tampilan lebih menarik dan tekstur yang empuk pada bahan makanan yang diolah seperti ikan, daging dan lainnya. Tujuan lain dari proses pengasapan adalah sebagai metode pengawetan alami bahan makanan. Sesuai dengan namanya, proses pengasapan menggunakan asap dari hasil pembakaran kayu, batok kelapa, arang dan media asap lainnya untuk memasak bahan makanan. Hal inilah yang membuat bahan makanan yang diolah dengan cara diasap memiliki kadar air rendah dan dapat menghambat proses metabolisme pembusukan sehinga makanan akan lebih awet disimpan.

Alat Pengasapan Daging – Pengasap Daging

Proses pengasapan digunakan sebagai teknik memasak untuk meningkat rasa, tampilan dan masa simpan bahan makanan. Bahan pangan yang umumnya menggunakan teknik pengasapan adalah daging asa seperti daging sapi, ayam, ikan dan hasil laut lainnya. Hal ini dikarenakan daging lebih cepat mengalami pembusukan dan perlu alternatif cara memasak lain selain digoreng atau direbus. Mesin oven pengasap adalah salah satu alat yang dapat digunakan untuk membantu teknik memasak bahan makanan dengan proses pengasapan. Alat pengasap ikan ini berbentuk lemari kabinet dengan beberapa rak yang dapat menyesuaikan kebutuhan anda. Kelengkapan lain dari mesin ikan asap ini diantaranya adalah kompor gas LPG untuk membakar media pengasapan, Wadah media asap seperti kayu, batok kelapa, arang, thermometer suhu panas dan kelengkapan lainnya.

Video Mesin Pengasap Ikan – Pengasap Daging

Cara Kerja Oven Ikan Asap – Mesin Pengasap Ikan

Mesin pengasapan ikan ini sangat mudah digunakan. Berikut langkah sederhana penggunaannya.

1. Siapkan mesin dan pastikan semua part hingga penggeraknya berfungsi dengan normal.
2. Pastikan mesin bersih dan bebas dari benda asing yang dapat mengganggu proses operasional.
3. Siapkan bahan makanan yang akan di asap seperti ikan, daging sapi dan lainnya yang telah dibersihkan.
4. Siapkan media asap seperti potongan kayu, batok kelapa, arang dan lainnya.
5. Masukan media asap ke dalah wadah yang ada di bagian atas kompor pemanas
6. Nyalakan tombol power utama mesin.
7. Masukan bahan makanan yang akan di asap ke dalam ruang mesin.
8. Nyalakan kompor gas untuk mulai membakar media asap.
9. Tunggu beberapa saat hingga asap keluar dari atas cerobong mesin dan suhu dalam ruang oven mulai naik.
10. Jika asap tebal sudah mulai keluar, matikan dan keluarkan kompor dari dalam tempatnya.
11. Tunggu hingga bahan makanan bewarna kecoklatan selama beberapa saat dan siap untuk di keluarkan.

Spesifikasi Mesin Oven Pengasap – Alat Pengasap

Keuntungan Berbelanja Mesin Oven Ikan Asap Di Tempat Kami

1. Jaminan unit alat 100% Baru.
2. Garansi penggantian spare part baru selama 3 bulan pertama.*
3. Jaminan garansi service selama 1 tahun setelah masa garansi penggantian spare part baru habis.*
4. Terdapat buku panduan (manual book) penggunaan dasar alat.
5. Gratis biaya training hingga produksi sesuai dengan keinginan anda.*
6. Teknisi yang berpengalaman sehingga dapat membantu anda memulai bisnis hingga berhasil.
7. Dan masih banyak keuntungan lain yang akan anda dapatkan jika berbelanja alat di tempat kami.

*)syarat dan ketentuan berlaku