Mesin Press Tahu – Alat Press Tahu Manual

Mesin press tahu – Alat Press Tahu. Siapa yang tidak mengenal tahu. Salah satu jenis olahan berbahan dasar kedelai ini memang bukan berasal dari negara kita, namun di indonesia, tahu sudah ada sejak jaman nenek moyang. Menurut sejarah, tahu merupakan bahan makanan yang berasal dari negara china sekitar 160 tahu sebelum masehi. Pada awal penemuannya, tahu memiliki nama Taohu. Tao yang memiliki arti kacang kedelai dan HU berarti hancur. Artinya tahu berasal dari kacang kedelai yang dihancurkan kemudian diolah sedemikian rupa.

Sejarah Tahu Menjadi Penyelamat Saat Krisis Pangan

Di indonesia, tahu diperkirakan dibawa oleh para pedagang dan perantau dari negara asalnya china pada abad ke 12. Tahu begitu cepat menyebar di nusantara karena bahan baku yang tersedia dan proses pembuatan yang mudah. Menurut sejarah, makanan sederhana ini sempat menjadi penyelamat masyarakat kita saat terjadi sistem tanam paksa pada abad ke 19. Dimana nenek moyang kita kesulitan mencari sumber makanan karena hasil bumi yang dikuras habis-habisan oleh penjajah, tahu menjadi penyelamat sebagai salah satu bahan makanan bergizi.

Video Mesin

Proses Pembuatan Tahu Sederhana Dari Proses Awal

Alat Press tahu atau cetak tahu adalah tahap akhir dari proses panjang pengolahan tahu. Proses ini bertujuan memadatkan / mengurangi kandungan air di dalam adonan tahu untuk agar lebih mudah untuk dikonsumsi. Pada industri tahu, proses press atau cetak tahu ini dapat dilakukan dengan dua cara. Pertama secara manual dan yang ke dua yaitu secara otomatis (hidrolis). Cara pertama paling banyak dilakukan karena pertimbangan biaya dan ketersediaan alat, mengingat industri tahu masih banyak didominasi oleh usaha mikro dan kecil menengah (UMKM).

Proses press tahu manual dapat dilakukan dengan peralatan tradisional maupun modern. Alat tradisional yang banyak digunakan umumnya terbuat dari kayu atau bambu. Material untuk peralatan yang lebih modern banyak terbuat dari stainless steel atau besi. Khusus untuk mesin press tahu atau alat press tahu manual modern memiliki kesan lebih bersih dan higienis sehingga banyak pengrajin tahu yang menggunakanya.

Bagian – Bagian Mesin Press Tahu

• Tuas Ulir Press

Tuas ini untuk mengulir ke atas dan ke bawah alat press tahu

• Plat Penekan

Plat ini merupakan bagian yang akan menekan tutup wadah adonan tahu pada saat proses pengepresan /  pemadatan

• Tutup Wadah Adonan

Bagian ini untuk menutup wadah adonan tahu yang akan di padatkan

• Wadah Adonan Tahu

Wadah ini merupakan tempat untuk adonan tahu yang akan dipadatkan. Berbentuk kotak untuk mempermudah proses pengepresan.

• Output Air

Bagian ini merupakan saluran untuk mengeluarkan air hasil pengepresan.

Cara Penggunaan Mesin Pres Tahu

Alat press tahu ini sangat mudah dalam penggunaan nya. Cukup 1 operator untuk mengoperasikan mesin/alat ini. Berikut langkah sederhana penggunaan mesin

1. Siapkan mesin/alat dan pastikan berfungsi dengan normal mulai dari sistem ulir pengepresan hingga ke saluran output air harus lancar.
2. Pastikan mesin bersih dan bebas dari benda asing yang dapat menggangu proses pengepresan. Sebaiknya bilas seluruh bagian mesin terlebih dahulu sebelum melakukan proses pengepresan.
3. Persiapkan bahan baku yang akan di proses.
4. Lengkapi bagian dalam wadah adonan tahu dengan kain khusus untuk saringan press tahu atau kain batis atau kain tahu.
5. Setelah mesin/alat dan bahan baku siap, proses pegepresan dapat dilakukan sesuai dengan ketentuan penggunaan mesin.
6. Setelah proses selesai, hasil yang diperoleh adalah adonan tahu yang telah padat dan siap untuk di proses lebih lanjut.

Peluang bisnis tahu

Bisa dikatakan, tahu adalah salah satu makanan atau lauk yang sangat akrab di tengah mansyarat kita. Seiring perkembangan jaman, aneka tahu juga banyak bermunculan. Hal ini mengambarkan bahwa tahu akan terus digemari dari waktu ke waktu. Dalam ilmu bisnis, Kondisi seperti ini tentu sangat menarik untuk dicermati. Sesuatu yang terus memiliki penggemar, tentu bisa dijadikan bahan untuk berjualan. Peluang bisnis tahu adalah salah satu peluang bisnis yang masih luas dan terbuka lebar. Untuk memulainya, kami sarankan anda untuk segera melakukan riset pasar dan mencari alat pendukung usaha pengolahan tahu. Kami multiniaga mesin siap membantu anda dalam memulai bisnis ini. Tunggu apa lagi, segera hubungi kami untuk info lebih lanjut.