Cara Membuat Minyak Kelapa Murni

Cara membuat minyak kelapa, mesin VCO, proses produksi minyak kelapa. Minyak kelapa murni atau yang dikenal dengan Virgin coconut Oil (VCO) merupakan hasil olahan kelapa segar dengan cara ekstraksi untuk mendapat minyak dan saripatinya. Minyak kelapa murni dikenal memiliki banyak kandungan alami dan tanpa efek samping. Penggunaan VCO dapat dilakukan dalam segala kegiatan mulai dari bidang kuliner hingga kecantikan dan kesehatan. Kandungan utama dalam miyak kelapa murni (VCO) ini adalah antibiotik, anti bakteri dan jamur. Hal inilah yang membuat minyak VCO banyak dicari untuk pengobatan dan lainnya. Proses pembuatan VCO berkualitas dilakukan dengan cara mekanis dengan alat bantu mesin khusus. Kegiatan ini dilakukan untuk menghasilkan minyak kelapa murni dengan kadar air dan kadar asam lemak rendah, bewarna bening, tidak berbau sangit serta tahan lama saat disimpan.

Peluang Usaha Minyak Kelapa Murni (VCO)

Minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO) saat in sangat banyak diminati bahkan telah memiliki pelanggan sendiri. Proses pengolahan VCO tanpa campuran bahan kimia merupakan nilai tambah yang membuat minyak kelapa ini sangat berkhasiat bagi tubuh serta dapat membasmi berbagai macam penyakit. Hal inilah yang membuat permintaan pasar akan minyak VCO semakan hari semakin meningkat. Menyadari hal tersebut, tentu kita dapat menjadikan kondisi tersebut sebagai peluang usaha untuk membuat industri minyak VCO sendiri kemudian memasarkannya. Harga jual minyak VCO ini cenderung tinggi dan stabil di pasar lokal. Selain itu, bahan baku kelapa segar yang sangat melimpah di indonesia juga dapat dijadikan acuan untuk memulai bisnis pengolahan minyak kelapa murni ini.

Cara Membuat Minyak Kelapa (VCO)

cara membuat  minyak kelapa murni (VCO) ini dimulai dari pemilihan kelapa segar kemudian dilakukan proses pengupasan sabut kelapa hingga terakhir prosedur pemurnian minyak dengan sistem vacuum. Berikut merupakan penjelasan dari masing-masing prosedur pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dengan bantuan mesin.

1. Mesin Kupas Sabut Kelapa

Bahan baku minyak VCO adalah kelapa segar. Tujuan penggunaan kelapa segar sebagai bahan baku VCO ini untuk mendapat hasil minyak dengan kualitas baik dengan kandungan senyawa yang maksimal. Proses awal mengolah kelapa segar menjadi VCO dimulai dengan pengupasan kulit luar atau sabut kelapa. Mesin kupas sabut kelapa dapat membantu mekanisme pekerjaan ini secara efektif dari segi waktu dan efisien dari segi biaya dan tenaga yang anda keluarkan jika dibandingkan proses secara manual.

2. Mesin Pengupas Batok Kelapa

Proses selanjutnya setelah kulit luar / sabut kelapa telah dikupas adalah proses pengupasan batok kelapa. Prosedur ini bertujuan untuk membersihkan batok kelapa dan selanjutnya dapat dikupas kulit arinya sehingga didapat daging kelapa segar yang siap untuk diolah lebih lanjut. Mesin pengupas batok kelapa ini bekerja secara manual otomatis sehingga dapat kapasitas dan waktu kerja dapat menyesuaikan operator.

3. Mesin Parut Kelapa

Setelah didapat daging buah kelapa segar dan bersih, langka selanjutnya adalah proses pemarutan. Pemarutan dilakukan secara mekanis dengan bantuan mesin parut kelapa. Mesin pemarut kelapa ini cukup mudah dalam pengoperasiannya. Taruh daging kelapa di bagian atas mesin (hopper input) maka mesin secara otomatis akan memarut kelapa hingga lembut.

4. Mesin Pemeras Santan Kelapa

Daging kelapa yang telah diparut lebut selanjutnya diperas untuk menghasilkan santan. Proses pemerasan santan dapat menggunakan mesin atau secara mekanis untuk menghemat waktu, tenaga dan biaya. Saat proses pemerasan tidak perlu menambah air ke dalam mesin untuk menghasilkan santan murni. Mesin pemeras santan ini secara otomatis memisahkan air santan kelapa dengan ampasnya. Penggunaan mesin ini juga cukup mudah, masukan parutan kelapa melalui hopper input bahan yang di bagian atas mesin, tunggu beberapa saat maka santan kelapa akan keluar melalui hopper output di bagian samping mesin. Jangan lupa siapkan wadah untuk menampung santan hasil perasan.

5. Mesin Pendingin Cepat

Santan kelapa hasil dari mesin pemeras santan selanjutnya melalui proses penurunan suhu. Tujuan dari proses ini adalah untuk mengikat partikel minyak yang terkandung di dalam santan kelapa sehingga terpisah dari partikel air dan lainnya. Mekanisme penurunan suhu santan ini dapat dilakukan secara cepat dengan mesin pendingin khusus. Sistem kerja mesin pendingin ini dengan mengalirkan santan melalui pipa sirkulasi yang melewati aliran udara dingin. Dengan sistem kerja ini, suhu santan akan dingin secara cepat dalam waktu singkat.

6. Mesin Mixer VCO

Setelah santan melalui proses pendinginan, maka akan terbentuk gumpalan santan beku. Santan beku ini merupakan kumpulan minyak kelapa, air dan partikel lain yang terkandung di dalam santan. Untuk tahap selanjutnya, gumpalan santan beku kita ambil untuk kemudian kita proses mixing. Proses mixing dilakukan dengan alat khusus yaitu mesin mixer VCO. Proses mixing santan beku ini bertujuan untuk memecah konsentrasi gumpalan santan beku sehingga kandungan minyak, air dan zat lain nya dapat terpisah.

7. Mesin Pemanas Cepat

Santan yang akan di proses dengan mesin pemanas cepat ini merupakan santan hasil proses mixing. Tujuan dari proses pemanas cepat adalah untuk mencairkan gumpalan santan beku yang telah melalui proses mixing. Pada tahap ini kandungan minyak, air dan zat lain telah mengikat sendiri-sendiri namun masih menyatu dalam satu kesatuan.

8. Mesin Sentrifuse (Pemutar Cepat)

Mesin sentrifuse ini merupakan alat pemutar cepat yang bertujuan untuk memisahkan kandungan minyak kelapa dan zat lain yang terkandung di dalam santan. Setelah melalui mesin pemanas cepat, cairan santan diisikan ke dalam botol-botol khusus untuk selanjutnya dimasukan ke dalam mesin sentifuse. Isi semua slot botol sampai terisi penuh, tutup pintu mesin dan proses pemutaran cepat dapat dilakukan. Hasil dari pemutaran cepat ini nanti berupa 3 lapisan yaitu air di bagian atas, minyak kelapa di bagian tengah dan ampas (blondo) di bagian bawah. Pada tahapan ini, minyak kelapa sudah dapat di proses lebih lanjut atau dapat langsung digunakan.

9. Mesin Evaporator Vacuum

Minyak kelapa yang telah diperoleh dari hasil sentrifuse dapat langsung digunakan atau di proses lebih lanjut menjadi campuran kosmetik dan lainnya. Namun minyak kelapa tersebut masih terdapat kandungan air. Untuk memurnikan atau mengurangi kadar air yang terdapat di dalam minyak tersebut, dapat menggunakan mesin evaporator vacuum. Mesin evaporator vacuum ini berfungsi untuk mengurai kadar air dalam minyak kelapa dengan cara menguapkan air pada tekanan dan suhu rendah.

Skema Produksi Minyak Kelapa Murni (VCO)

Skema produksi minyak kelapa murni dapat menyesuaikan urutan mesin yang telah dijalaskan di atas. Mulai dari proses kupas sabut kelapa hingga proses pemurnian minyak kelapa. Semua merupakan satu rangkaian mesin pembuat minyak VCO yang dapat anda gunakan untuk menghasilkan minyak kelapa murni yang berkualitas.

Demikian sedikit penjelasan mengenai proses poduksi minyak kelapa murni / virgin coconut oil (VCO) secara mekanis dengan menggunakan mesin. Semoga dapat memberi referensi anda dalam memulai usaha di bidang ini.

Salam Sukses

Multiniaga Mesin Indoteknik